Ikku tuli yöksi ja perinteitä noudattaen leivoimme ;----------------)

Tällä kertaa kyllä suolaista ;;---------DDD

Pizzakiekot :

n. 20 kpl

3 levyä valmista rahkavoitaikinaa

Täyte:

1 pieni sipuli

1 rkl Öljyä

75 - 100 g Kinkkua tai muuta lihaa ( Käytimme valmis Lihapullia , Voin suositella !!)

3 dl juustoraastetta

Mausteita oman maun mukaan esim. Mustapippuria, basilikaa, suolaa ynm.

 

1. Kauli rahkavoitaikina yhdeksi isoksi levyksi ( n. 20x40 )

2. Hienonna sipuli ja kuullota se paistinpannulla (korkeareunaisella) kuumassa öljyssä. Lisää mausteet, kinkku tai valitsemasi liha ja jätä jälkilämmölle

3. Levitä ketsuppia taikinan päälle ja levitä sen päälle seos (2.) ja juustoraaste.

4. Kääri levy kevyesti rullalle ja leikkaa / \ / \ <--- muotoisiksi paloiksi. Nosta kiekot pellille 'kallelleen' ja paina hieman keskeltä. Kypsennä 225 asteessa 12-15 minuuttia

Ohje on Köksän kirjastani. Hyviä herkuttelu hetkiä !

Taas tuli keskiviikkona tehtyä jotain, tällä kertaa se oli vohveleita ;;-------------------DD

 

4 dl maitoa

3/4 tl suolaa

2 kanamunaa

1/2 dl öljyä

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1. Vatkaa kulhossa maidon joukkoon : suola, munat, jauhot ja öljy. Anna taikinan turvota 1/2 tuntia

2. Kuumenna vohvelirauta ja sivele se öljyllä. Laita taikinaa n. 1dl verran raudalle ja sulje rauta niin että vohveli paistuu. Vohveli on valmis kun pinta on kullan värinen.

3. Jatka paistamista ja vähennä öljyn käyttöä raudalla. Nauti !

 

 

Suklaapikkuleivät

n. 6 - 10 kpl riippuu miten isoja tekee :------------)

100g voita

1½dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 muna

2 3/4 dl vehnäjauhoja

½ tl soodaa

½ tl suolaa

1 ½ dl suklaata rouhittuna

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten sekä jauhot, joihin on sekoitettu sooda, suola ja suklaarouhe. Leivo taikina pötköksi ja jaa 35 osaan. Pyöritä palloiksi leivinpaperin päälle. painele hieman litteäksi. Paistetaan 200 asteessa n. 10 min.

Papan nimppareille piti keksiä joku herkku, niin 'taijoimpa' tälläiset Valkosuklaa-sydän muffinit. Tein tätä ennen samalla ohjeella , mutta "sydämmenä" oli tummaa suklaata ja maitosuklaata - ja seura oli parempaa ,, terkut Ikkulle <3

Tästä löydät alkuperäisen ohjeen www.myllynparas.fi/portal/suomi/kuluttajat/reseptit/makeat_leivonnaiset/muffinit/valkosuklaa_sydanmuffinit/

3 ½	dl	Vehnäjauhoja
2	dl	sokeria
2	tl	leivinjauhetta
1	tl	vaniljasokeria
100	g	tummaa suklaata rouheena
3		munaa
1,2	dl	juoksevaa margariinia (100 g)
2	dl	kermaa tai kermavalmistetta
Suklaasydän:
100	g	valkosuklaapaloja

Sekoita kuivat aineet ja suklaarouhe keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinivuokiin. Paina lopuksi jokaisen muffinin keskelle puolikas pala suklaata (tai halutessasi oikein suklaisen, laita kokonainen pala).

Paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuuttia. Paistoaikaan vaikuttaa muffinien koko.

 

Tein tälläistä , hyvä piristys synkkään talveen ;) Herkku hetkiä !

 

// Kuva tulee sitten kun tulee :D

Tää ohje oli sellanen "hetken huuma" ohje :D Eli illalla tuli hirvee himo jotain hyvää ja sitten kaivoin keittokirjat, suklaakirjat, leivontakirjat ynm. esiin ja kaivoin tämän ohjeen !

6 henkilölle

Pohja:

2 munaa

3/4 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

1-2 rkl Vahvaa kaakaojauhetta ( Jos haluat suklaapohjan lisää tämä, jos haluat peruspohjan jätä Pois ! ps. Suosittelen suklaapohjaa ;) )

Täyte

1 L Parasta tíetämääsi jäätelöä vanilja, suklaa, päärynä... Kaikki käy :p

Marenki:

3 Munanvalkuaista

1 dl sokeria

 

 

 

Valmista pohja ja paista se torttuvuoassa (18-25 cm halkasija), 225 asteessa 15 minuuttia. 

Marenki: Vatkaa ensin valkuaiset kovaksi vaahdoksi (Tarkista kaatamalla kuppi ylös alaisin, jos vaahto on hyvä se ei "tipu alas") ja lisää sitten sokeri hiljalleen. Leikkaa jäätelö paksuiksi viipaleiksi ja lado viipaleet keoksi torttupohjalle. Jäätelön pitää olla Todella kovaa !! Peitä koko kakku täytteineen nopeasti marenkivaahdolla.

Paista heti uunin yläosassa noin 2-5 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin kultaisen värin. Tarjoa välittömästi.

 

Jos "mömmöä" jää yli laita kaikki sekaisin rasiaan. Laita rasia yöksi jääkaappiin ja syö loput pullan päällä, on muuten Tosi hyvää !